SA Recipies
OUTYDSE SPESERYKOEKIES - KLEIN KOEKIES
OUTYDSE SPESERYKOEKIES - KLEIN KOEKIES
425g banketmeelblom 3ml sout
3ml koeksoda 5ml fyn kaneel
3ml fyn naeltjies 200g karamelbruinsuiker
125g botter 1 eier (geklits)
90ml sjerrie of port 5ml lemoenskil, gerasper
amandelsplinters vir versiering
Sif meel, sout, koeksoda, kaneel, naeltjies en suiker saam. Vryf botter in. Voeg eier, sjerrie en skil by. Bedek deeg en laat ongeveer 1 uur lank staan. Rol deeg uit tot 3mm-dikte. Druk ronde koekies uit,druk ‘n stukkie amandel in die middel van elke koekie vas. Plaas op ‘n gesmeerde bakplaat. Bak ongeveer 15 minute lank in voorverhitte oond by 200C.
Last updated: 16th August 2010 byAdverts
