SA Recipies
Sampioenroomsop
Sampioenroomsop
250 g Sampioene
5 e Botter
3 e Meelblom
1 k Melk
2 k Hoenderaftreksel
Sap van klein suurlemoen
½ k Room
Sout en Peper
Kap 200g sampioene fyn.
Smelt Botter.
Voeg meel by, kook vir 'n paar minute en roer gedurig.
Voeg hoenderaftreksel geleidelik by.
Bring tot kookpunt.
Voeg melk, gekate sampioene en suurlemoensap by.
Bedek en prut viur 5 minute.
Roer room in en voeg sout en peper na smaak by.
Sny res van sampioene in dun skywe.
Braai in botter en garneer die sop daarmee.
Adverts
