SUURLEMOEN JELLIELEKKERS - LEKKERNYE
SUURLEMOEN JELLIELEKKERS - LEKKERNYE
30ml gelatien
160ml water
125ml suurlemoensap
160ml lemmetjiesap
160ml strooisuiker
160ml glukosestroop (kry by apteek)
groen voedselkleursel (opsioneel)
125ml versiersuiker
60ml mielieblom
Strooi gelatien oor koue water in koppie. Verhit oor pruttende water tot opgelos sodra gelatien gestol het. Verhit vrugtesappe, suiker en glukosestroop oor lae hitte, sonder om te kook, totdat suiker opgelos het. Roer gelatienmengsel en voedselkleursel by sodra opgelos. Giet mengsel in uitgespoelde pan van 15x15cm. Laat afkoel. Bedek en plaas ‘n paar uur in yskas. Keer stolvorm uit en sny in 3cm blokkies. Plaas blokkies op uitgespoelde bakplaat en laat staan sowat 2 dae lank of tot blokkies hul taaiheid verloor het.
Rol blokkies in mengsel van gesifte versiersuiker en mielieblom en verpak in blikkies of boksies.
Last updated: 16th August 2010 byAdverts
