SA Recipies
Tamatiesop
Tamatiesop
40ml margarien
750g tamaties, in kwarte gesny
1 liter hoenderaftreksel
1 ui, gekap
1 lourierblaar
3 ml vars gemaalde swartpeper
3ml sout
5ml lemoenskil, fyn gerasper
10ml suurlemoensap
5ml suiker
1. Verhit die margarien en roerbraai die tamaties sowat 10 minute
lank.
2. Voeg alles behalwe die suurlemoensap en suiker by en laat dit 45
minute lank prut.
3. Vryf die mengsel goed deur ‘n sif.
4. Voeg die suurlemoensap en suiker by en herverhit die sop tot
kookpunt.
5. Bedien dadelik.
Adverts
