SA Recipies
WATERBLOMMETJIEBREDIE - BREDIES
WATERBLOMMETJIEBREDIE - BREDIES
1.8kg skaapvleis, in stukke gesny 50ml olie
50ml botter 4 groot uie, in skywe gesny
2 knoffelhuisies, gekneus 250ml vleisaftreksel
250ml witwyn 8 klein aartappels
10ml sout vars gemaalde swartpeper
500g waterblommetjies soutwater
25ml suurlemoensap
Verbruin vleis aan alle kante in verhitte olie en botter. Voeg uie en knoffel by en soteer vir verdere 3 minute. Voeg aftreksel en wyn by, verhit tot kookpunt, verminder hitte en prut 90 minute. Voeg aartappels, sout en peper by. Voeg waterblommetjies, wat vooraf in soutwater geweek en skoon gewas is, by en prut nog 30 minute. Voeg suurlemoensap by net voor opdiening. Sit warm voor.
Last updated: 16th August 2010 byAdverts
